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Le cumin est une plante herbacée dont on utilise les graines comme épice. Cette épices très aromatique et subtilement amer, évoquant à la fois le fenouil ou l'anis. Vous pouvez utiliser le cumin pour aromatiser vos légumes et plats de légumes : courgettes, aubergines, poivron, carottes, haricots verts, artichaut, légumes au wok, ratatouille, poêlées de champignon, etc. Il s'emploie aussi pour parfumer toutes les salades et crudités.
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Cumin en grain de Madagacar, 50 g
Le cumin est une plante herbacée dont on utilise les graines comme épice. Cette épices très aromatique et subtilement amer, évoquant à la fois le fenouil ou l'anis. Vous pouvez utiliser le cumin pour aromatiser vos légumes et plats de légumes : courgettes, aubergines, poivron, carottes, haricots verts, artichaut, légumes au wok, ratatouille, poêlées de champignon, etc. Il s'emploie aussi pour parfumer toutes les salades et crudités.
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Le cumin est une plante herbacée dont on utilise les graines comme épice. Cette épices très aromatique et subtilement amer, évoquant à la fois le fenouil ou l'anis. Vous pouvez utiliser le cumin pour aromatiser vos légumes et plats de légumes : courgettes, aubergines, poivron, carottes, haricots verts, artichaut, légumes au wok, ratatouille, poêlées de champignon, etc. Il s'emploie aussi pour parfumer toutes les salades et crudités.
Bienfaits du cumin : Le cumin possède d'excellentes propriétés diurétiques. Il entraîne une augmentation de la sécrétion urinaire et il permet de lutter contre des maux comme l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque ou l'hyperkaliémie. Le cumin aide aussi à faire baisser la fièvre.
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