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La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Utilisée depuis l'antiquité, elle est employée pour ses vertus médicinales et ses propriété culinaires.
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Cannelle en poudre, Indonésie, 50g
La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Utilisée depuis l'antiquité, elle est employée pour ses vertus médicinales et ses propriété culinaires.
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Dans vos desserts, ajoutez la cannelle à vos pâtes pour gâteaux, vos biscuits, fruits et tartes. On peut aussi l'utiliser dans des plats salés pour saupoudrer les légumes et féculents. On peut aussi s'en servir pour aromatiser les thés et infusions. Elle donne un parfum inoubliable au pain d'épices et aux biscuits de Noël.
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