• Aperçu rapide
    7.40 CHF Disponible

    Le poivrier noir est une liane, dont le nom scientifique est Piper nigrum. Le poivre noir de Madagascar sert de condiment pour affiner la saveur des plats classiques comme la viande, les salades, le poisson, les grillades.Celui-ci est excellent pour la fondue et la raclette !! Ce poivre est notre coup de coeur ! C'est grâce à lui que Saveurs Australes...

    7.40 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    6.00 CHF Disponible

    Le poivre sauvage de Madagascar est appelé également Voatsiperifery. Doux et très aromatique, ce poivre est parfait pour légumes et fruits. Le poivre sauvage de Madagascar possède un exceptionnel parfum à la fois fleuri et d'agrumes. Très rare, il pousse dans le Sud-est de l’île de Madagascar et se récolte entièrement à la main. Cueilli à près de 20...

    6.00 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    7.40 CHF Disponible

    Le poivrier noir est une liane, dont le nom scientifique est Piper nigrum. Le poivre noir de Madagascar sert de condiment pour affiner la saveur des plats classiques comme la viande, les salades, le poisson, les grillades.Celui-ci est excellent pour la fondue et la raclette !! Ce poivre est notre coup de coeur ! C'est grâce à lui que Saveurs Australes...

    7.40 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    17.90 CHF Disponible

    Le poivre sauvage de Madagascar est appelé également Voatsiperifery. Doux et très aromatique, ce poivre est parfait pour légumes et fruits. Le poivre sauvage de Madagascar possède un exceptionnel parfum à la fois fleuri et d'agrumes. Très rare, il pousse dans le Sud-est de l’île de Madagascar et se récolte entièrement à la main. Cueilli à près de 20...

    17.90 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    6.80 CHF Rupture de stock

    La vanille est le fruit d'une orchidée grimpante. On l'utilise principalement en pâtisserie. Elle se marie très bien aux viandes blanches ainsi qu’aux préparations au lait de coco. Le curcuma et le gingembre sont ses copains de plat préférés ! Nous la vendons sous-vide pour qu'elle garde toute sa fraîcheur, comme si vous veniez de l'acheter sur l'île de...

    6.80 CHF
    Ajouter au panier Détails
    Rupture de stock
  • Aperçu rapide
    5.30 CHF Disponible

    Le curry doux est un mélange d'épices parfumées. Celui-ci est sans piments et est préparé à l'Ile Maurice.  C'est un incontournable à avoir dans sa cuisine. Il s'emploie avec le poisson, la volaille, l'agneau, le boeuf et les légumes. Outre les légumes et les viandes, ce mélange très populaire en Inde peut être employé pour rehausser le goût et parfumer...

    5.30 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    4.40 CHF Disponible

    Le curcuma est une plante tinctoriale au parfum poivré, musqué et légèrement âcre.C'est un rhizome séché et moulu d'une plante tropicale de la même famille que la cardamome et le gingembre. Il était autrefois appelé “safran des Indes” à cause de sa couleur jaune orangée intense.Le curcuma s’associe très bien avec le basilic, le chou-fleur, les pommes de...

    4.40 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    6.50 CHF Disponible

    Originaire du Népal, ses plantations sont souvent très éparses et sa culture est bien plus difficile que les autres poivres.Surprenant par son parfum unique et incomparable, la baie de Timut fait parti des ingrédients favoris des grands chefs.Appelé également poivre de timut, il développe des arômes de pamplemousse rose et d’agrumes. Il accompagne...

    6.50 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    5.30 CHF Disponible

    Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun.

    5.30 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    4.40 CHF Disponible

    La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Utilisée depuis l'antiquité, elle est employée pour ses vertus médicinales et ses propriété culinaires.

    4.40 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    6.00 CHF Disponible

    Le poivre sauvage de Madagascar est appelé également Voatsiperifery. Doux et très aromatique, ce poivre est parfait pour légumes et fruits. Le poivre sauvage de Madagascar possède un exceptionnel parfum à la fois fleuri et d'agrumes. Très rare, il pousse dans le Sud-est de l’île de Madagascar et se récolte entièrement à la main. Cueilli à près de 20...

    6.00 CHF
    Disponible
  • Aperçu rapide
    4.00 CHF Disponible

    Le poivrier noir est une liane, dont le nom scientifique est Piper nigrum. Le poivre noir de Madagascar sert de condiment pour affiner la saveur des plats classiques comme la viande, les salades, le poisson, les grillades.Celui-ci est excellent pour la fondue et la raclette !! Ce poivre est notre coup de coeur ! C'est grâce à lui que Saveurs Australes...

    4.00 CHF
    Disponible
  • Livraison Gratuite

    Profiter de la livraison gratuite dès CHF 50.00 d'achat

  • Service client

    N'hésitez pas à nous contacter pour toutes questions

  • Paiements sécurisé

    Le shopping en ligne 100 % sécurisé, Postfinance,

    Paypal, et carte de crédit.

Bienvenue sur le site de Saveurs Australes,

 

Enfin, je réalise ce projet qui me trottait dans la tête depuis plusieurs années ! 

Je suis né à Madagascar et une partie de ma famille se trouve sur l’Ile de la Réunion.

Comme Je me suis rendu compte que beaucoup de mes amis apprécient ces épices que je ramène de mes voyages,

j’ai donc décidé de me lancer dans l’aventure d’un site internet sur les épices de l’Océan Indien et de vous faire partager toutes ces saveurs incroyables.

Bonnes découvertes !  Thierry Risse